『こんにゃくダイエット』は今でも人気の高いダイエット法ですよね。
こんにゃくは100gあたり7kcalで、糖質も0.1gとかなり少ないためカロリー制限は勿論、糖質制限ダイエットにも多く取り入れられています。
その他にも魅力的な栄養や効果があるため、ゼリーや麺などのこんにゃく商品はヒットが耐えません。
今回は、そんなスーパー食材であるこんにゃくを使った『こんにゃくダイエット』は実際に痩せるのかを分析していきたいと思います。
「本当に効果があるのか不安」と悩んでいるあなたの参考になれば嬉しいです。
こんにゃくダイエット、カロリーについての調査
『こんにゃくダイエット』はこんにゃくのカロリーが低いことから、カロリー制限ダイエットとしてよく知られていますよね。
そのため、1食置き換え法、主食置き換え法、1品置き換え法で取り組んでいる方が多いです。
また、主食にこんにゃくを混ぜてカロリーダウンする方法があり、無理をせずに痩せることができるため注目されています。
特におすすめなのが、お米としらたきを刻んだものを一緒に炊く『しらたきご飯』で、美味しさは変わらないままカロリーを25%offにすることができます。
ご飯茶碗軽く1杯分が240kcal なので、25% offすると180kcal になり、簡単に60kcalを減らすことができます。
1ヶ月で1日3食食べる計算をすると、180kcal（3食分）×31（1ヶ月）＝5580kcalです。
更に1日1食主菜をこんにゃくにして、いつもは300kcalのところを150kcalに抑えたとすると、150kcal×31（1ヶ月）で4650kcal減らすことができ、合計すると10230kcalを1ヶ月で減らせる計算となります。
1キロ痩せるには7200kcalの消費が必要なので、1ヶ月で1kg以上、3ヶ月で4kg以上痩せることができます。
食事を減らしているわけでは無いのに、ここまでカロリーをカットできるのは凄いですよね。
こんにゃくダイエットを糖質制限の観点から見た場合
『こんにゃくダイエット』を糖質制限として取りいれる方も多いですよね。
こんにゃくにはほとんど糖質が無いため、糖質制限にはかなり向いている食材です。
しかし、味はほとんどなく飽きやすいので、いろいろな調味料を使って味を変化させたくなってしまいます。
結局その調味料で糖質を沢山摂ってしまい、『こんにゃくダイエット』に失敗したという方も口コミを見ると多くいます。
そこで、調味料を選んで使うことが大切になってきます。
糖質量が少ないおすすめ調味料は、塩、醤油、味噌、ポン酢、お酢、柚子胡椒、油、マヨネーズ、カレー粉、バターなどです。
逆に糖質が多いのは、砂糖、みりん、はちみつ、コチュジャン、甜麺醤、顆粒だし、コンソメ、ソース、ケチャップなどです。
この他の調味料を使う際は、気になったら調べてみると良いかもしれません。
甘みが足りないときは、エリスリトールなどを使うと良いですよ。
しかし、糖質の多い調味料を食べたくなることもありますよね。
私は無理をせず、隠し味程度に使うことで満足感を得ていました。
後は、生姜やにんにくを使うと少量でも香りが強く味が濃く感じることから、調味料を抑える際に役立つのでおすすめです。
こんにゃくの栄養をダイエット的視点で見た場合
こんにゃくで1番に思い浮かぶ栄養素といえば食物繊維ですよね。
こんにゃくに含まれている食物繊維は『不溶性食物繊維』という種類で、なんと100gあたりに3gも入っています。
この『不溶性食物繊維』は、消化されにくいため便秘を改善するだけではなく満腹感を得られる特徴があるので、ダイエットにかなり適していると言えます。
また、『こんにゃくダイエット』をするなら効率よく効果を得たいですよね。
そんなあなたにおすすめなこんにゃくと一緒に取ると効果がアップする食べ物を2つご紹介します。
まず1つ目は乳酸菌が豊富な食品です。
食物繊維には、乳酸菌を生きたまま腸に届ける微生物の増殖を助ける『プレバイオティクス』の効果があります。
ダイエットをしながら同時に免疫力を上げることができます。
乳酸菌は、納豆や漬物、ヨーグルトなどに豊富に含まれているので是非取り入れてみて下さい。
そして2つ目は、穀類です。
穀類は食物繊維が豊富ですが、その他にもミネラルやビタミンが多く含まれています。
こんにゃくにはこれらの栄養素があまり含まれていない為、とても効率よく摂取できる他、食物繊維も更に摂取することができます。
先ほど紹介したしらたきご飯に穀類も混ぜてしまえば最強のご飯ができますよ。
まとめ
・『こんにゃくダイエット』は、カロリー制限や糖質制限にかなり役立ちます。
・こんにゃくは、食物繊維などの栄養が豊富で便秘改善の効果がある他、満腹感も得ることができます。
・ダイエットに取り入れる際は、糖質の多い調味料に気をつけましょう。
味に飽き無いように、生姜やにんにくなどの香りの強い食材で満足感を得るのもポイントです。
・乳酸菌や穀類と摂取することでより良い効果が期待できます。
いかがだったでしょうか？
こんにゃくを主食に混ぜることで無理なくダイエット効果を得られるので、ストレスの軽減にも繋がりますよね。
しっかり食べているにもかかわらず、3ヶ月で計算上-4kg痩せれるのは本当に凄いと思います。
ぜひ今日から試してみてはいかがでしょうか。
