麺類であるそば。
太る原因になりそうですが
ダイエットの方法の一つとしても成立するんです。
そもそもそばを食べて太ってしまうのには
明確な原因があります。
それはそばの作り方にあります。
そばにはそば粉だけを使う10割そばのほかに、
小麦粉とそば粉を混ぜて作るそばもあります。
小麦粉を混ぜてそばを作っているものは
その分炭水化物の要素が増えてしまいますので、
糖質を多く食べてしまうことになります。
ですので、そばダイエットをしたい方は
まずそば粉が何割入っているかを気にする必要があります。
といってもなかなか見分けるのが難しい場合もありますので、
せめて乾麺ではなく生めんを食べるようにしましょう。
一般的に乾麺の方が小麦粉が多く入っており、
生麺はそばの味を大切にするため
そば粉が多く入っていることが多いです。
自分で作れば何割にするかの調整は簡単ですが、
毎回作るわけにもいかないと思いますので、
生麺を選ぶようにしてみてください。
また、そばだけでなく
ネギやとろろといったトッピングをしてメニューを変えることで、
楽しくダイエットすることができますよ。
大根おろし蕎麦でダイエット！
ダイエット向けのそばの種類！
ただそばを食べるだけでもいいのですが、
もっとダイエット効果を期待したい方にお勧めなのが
大根おろし蕎麦です。
大根おろしは食物繊維が豊富なので、
整腸効果もありダイエットに適した食べ物です。
ダイエットだけの面ではなく、
大根おろしがあると蕎麦をあっさりとした味わいに変えてくれますので、
そばダイエットをしている人の息抜きにもなると思います。
どうしても同じ食品を食べ続けるダイエットは飽きてしまいますからね。
そこを改善していくのも大切なことです。
また、先ほどダイエットに効果的な蕎麦は
乾麺ではなく生麺といいました。
これについてもっと厳密な理由があるんです。
乾麺はそば粉が入っていれば蕎麦と表記してもいいことになっているんです。
ですので、小麦粉が9割でそば粉が1割でも
蕎麦と書いてしまっていいんです。
このようなものを食べていては
ダイエットは成立しません。
ですが、
生麺は3割以上のそば粉が入っていないと蕎麦と表記指定できません。
このことからも
生麺の方がダイエットに向いていることがわかりますね。
そばでヘルシーダイエット！
おいしく痩せるおすすめレシピ！
そばでダイエットをするなら
いくつかのレシピも知っておきたいですよね。
さすがに毎日大根おろしそばだけでは飽きてしまいます。
そこでお勧めしたいそばレシピが、
梅とおろしキュウリの蕎麦です。
作り方は簡単で、
蕎麦の上におろしたキュウリと梅を載せるだけです。
ただ蕎麦を食べるのに比べて、
キュウリと梅によって味わいが全然変わってくるので、
蕎麦が食べやすく感じると思います。
もう一つ紹介したいのが冷やし中華風蕎麦です。
これは、冷やし中華のたれを使い、
具材はキュウリやわかめ、錦糸卵などを載せて
冷やし中華風にそばを食べるレシピです。
自分の好みの野菜を載せることができますし、
夏であれば少ない量で野菜をたくさん食べられるので夏バテ防止にもなります。
レシピに困ったときには参考にしてみてください。
まとめ
蕎麦はダイエットに効果がありますが、
小麦粉がどれくらい入っているのかを気にする必要があります。
ですが、それさえ気を付ければ
ダイエット中なのに麺類を食べることができる
夢のようなダイエットです。
蕎麦好きでダイエットをしたいと思っている方は
ぜひやってみてください。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
