こんにちはPT.soujiです。皆さん梨は好きですか？
今回は梨（画像のようないわゆる“和梨”）
を使ったダイエットのお話です。
※今回はラ・フランスなどの「洋梨」の話しは出てこないので、
「和梨」と断りを入れています。
◎はじめに
梨と聞いて、ダイエットをイメージされる方は多くはないと思います。
梨と聞いて、思い出すのは運動会などの秋ですね。
お弁当のデザートとして梨が入れられていたので良く食べましたが、
その当時は、正直梨にダイエット効果があるとか、
全然知りませんでした。(というか、気にもしていませんでした)
果たして梨には、どんなダイエット効果があるのでしょうか？
今回は梨に含まれたダイエットに効く成分から、
ダイエットに最適な梨の食べ方までお話したいと思います。
◎梨(和梨)とは
梨の原産は中国で、
日本では千葉県や茨城県が主な産地になっています。
市場に出回るのは秋ごろですが収穫は夏頃より
始まり秋には皆さんの手元に来るようです。
大きさはりんごくらいの大きさで、
色は黄色から茶色の物と、
黄色から青い物と大きく分けて２種類あります。
これは茶色系の梨は赤梨といわれ、
青色系の梨は青梨と呼ばれています。
赤梨の代表は幸水。
梨全般的に言えることですが、
とにかくその果肉はジューシーで果汁が多く、
糖分が高いのが特徴と言えます。
青梨の代表は二十世紀梨でしょう。
私は幼い頃より二十世紀梨を食する機会が多かったです。
味の特徴は幸水と同じく高い糖分とジューシーな果汁に加え、
酸味が程よく含まれているのが特徴です。
◎梨の効能
梨に含まれる主な成分には
アスパラギン酸、ソルビトール、プロテアーゼ、カリウム
があります。
アスパラギン酸は
アミノ酸の１つなのですが利尿作用があり、
体内に溜まった乳酸の分解疲労回復にも
効果的であることから、
新陳代謝が向上しダイエットにも効果的です。
ソルビトールは
便を柔らかくする効果があります。
梨はその８０％以上が水分と
豊富な食物繊維が含まれていますので
ソルビトールの便を柔らかく成分との相乗効果で
便秘予防に効果的、
お腹周りがスッキリします。
プロテアーゼはたんぱく質分解酵素で、
たんぱく質の消化吸収の促進に効果的です。
筋肉ができる際に必要になってくるたんぱく質を
効果的に吸収することで
筋肉量が増えれば新陳代謝もよくなり
ダイエットにも効果的です。
◎お待ちかね？梨のダイエット効果を増す食べ方
梨はそのまま冷やして食べても美味しいのですが、
ここでは
梨の持つダイエット効果をより強くするための食べ方
をご紹介したいと思います。
【梨の寒天ゼリー】
用意するのは梨、砂糖小さじ１杯、寒天４g、ゼラチン小さじ２杯です。
寒天、ゼラチン、砂糖、水を鍋で熱しながら混ぜ合わせ、
梨はサイコロ状にカットしたものを加え
型に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
梨は疲労回復やたんぱく質の消化吸収促進に加え
食物繊維も豊富なのですが、
前述したように、梨には糖分が多いのです。
ですが安心してください。
寒天には、腸で油分や糖分の吸収を妨げるという
効果が有ります！
つまり、梨の甘さや香りはそのままに、
ダイエッターなら気になってしまう糖分の問題もクリア！
そのうえ、ゼリーで喉越しもよく食べることができます。
◎まとめ
いかがだったでしょうか？梨の持つ力でダイエット。
食物繊維も豊富で、
食物の消化吸収も手助けてしてくれるので、
食後にはぴったりのデザートなのではないでしょうか？
美味しく梨を食べて健康的にダイエットができれば良いですね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
