こんにちは、tokimatsuoです。
宜しくお願いいたします。
皆さん、
収穫の秋は何の食べ物がお好きですか？
山の幸、海の幸！
そして
畑に田んぼ！！
なかでも稲穂の頭が垂れてくると、
そろそろだ！
と感じる方も多いのではないでしょうか？(^_^)
でもこんな話、
聞いたことがある方もいるかと思います。
「お米は太る」
それが怖くて
お米を食べないなんて
もったいない！！
一番美味しい時期を逃している
そこのあなたに
ぜひ伝えたい！
美味しく、
食べ過ぎない方法、
今回はお伝えしていきたいと思います！！
[quads id=1]
新米をおいしく炊く魔法はカルシウム？今年はオーガニックでさらに美味しく！
何でカルシウム？
と、お思いの方も
いるのではないでしょうか？
お米を炊くのにカルシウム。
この関係を
初めて聞いた方もいるかと思います。
お米を炊くときは、ほとんどのお家で水道水を使っているのではないでしょうか？
「ウチはこだわっているからミネラルウォーター使います！」
というお宅も最近は増えてきたと思います。
このお水の中の
「炭酸カルシウム量」が、
お米を
より美味しく炊くためのコツ
なんです！！
化学の話ではないです！
米です！！
「炭酸カルシウム」なんて、
聞いただけで眠くなる…。
ゴメンナサイ！！
寝ないで下さい(>_<)
私たちは、 当たり前のように
昔からお米を洗う＝水道水を使ってきました。
これは、
日本の水道水が「軟水」だからなんです。
（また眠くなりそう…）
軟水、硬水と言う言葉は
聞いたことがある方、
多いのではないでしょうか？
・軟水＝炭酸カルシウムの含まれている量が
１リットルあたりに60mg以下
・硬水＝炭酸カルシウムの含まれている量が
１リットルあたり120mg以上
というように区別されています。
ムズカシイ。
簡単に言ってしまえば、
日本人が飲んでいつもと同じ、と思う水が軟水。
海外のミネラルウォーターが硬水です。
（２行で済んだｗ）
この軟水が
日本の粘り気のあるお米を炊くとき、
とても相性が良いんです！
[quads id=1]
オーガニック米って？
オーガニック＝体に良い、
と言うのはなんとなく分かる！
という方も多いと思います！
なら、オーガニック米も体に良いのね(^_^)！！
ところで、
普通のお米と
オーガニック米って何が違うの？
確かに、オーガニック米って何者！？
こんな方法で作られています！
オーガニック米というのは、
JAS認定を得た有機肥料を使って栽培される、
有機栽培米のことを言います。
（また難しそうなこと言い出したｗ）
例えば
・乳酸菌
・酵母
・光合成細菌
などの微生物ちゃんの 力を借りて栽培したものです！
有機肥料や強い農薬を使わない栽培法ですね！！
（一番分かりやすい☆）
これなら強い肥料や
農薬を使っていないので、安心して食べられます！
健康を意識している方は、
もう既にオーガニック米に注目していたかも…(*^▽^*)
この栽培法にこだわり、
どのように栽培しているのかまで
掲載してくれている農家さんの HPを1つご紹介します。 （https://hondanojo.com/smt/mizunoseihaku.html?gclid=Cj0KCQjw3InYBRCLARIsAG6bfMQ-ZTXfOZyS52a3dxT9n_Zj6PdHaLU1R4iayVvecHpbIZMRSRZ2p-4aAk–EALw_wcB）
[quads id=1]
新米をたくさん食べても大丈夫！ダイエット中でもリバウンドなしのテクニックがあった！
ここからは ややこしいカタカナは
止めましょう！！
分かりやすいカタカナ、
「ダイエット」についてのお話です！
新米は本当に太っちゃうの？
やっぱり炭水化物は抜いた方が良い？？
そんな疑問にお答えしていきます！！
何事もやり過ぎはいけません！！
炭水化物抜きダイエット！
やったことがある方もいるかと思います。
ここでいきなり、少し悲しいお知らせを。
炭水化物を抜けば痩せるという、
医学的根拠は無いんです(T-T)
根拠がなくても痩せれば良いじゃない！
なんて言ってはダメですよ！！(怒)
糖質を取らなすぎることで
・基礎代謝を下げてしまう
・高血圧になる
など、違う病気になってしまう場合も
あるんです！
これは栄養バランスが
偏ってしまった結果です。
何事もやり過ぎは良くない！！
栄養バランスを考えながら糖質抜きでバッチリ！
ちょっと不安になってしまった方も いるかもしれません(>_<)
でも
栄養バランスを考えて、
ゆっくりと体質を変えていくことで、
上手にリバウンドなしで
体重を落としていくことはできます！！
step1：最初の３日間は
極力糖質を取らない！
（他は普通に食事してください）
これで体が
脂肪燃焼モードに入ります！
Step2：4日目から
少量の炭水化物
（玄米、五穀米、お粥、等）
を食べてOKです！
血糖値の上昇が
緩やかなものを選んで下さい。
＋軽い運動！
筋肉が落ちてしまうと
脂肪が燃やせずに
リバウンドしやすくなります。
運動は、
その場でスクワットを10回
やるだけでも十分！
筋肉を維持するためにも、
ササミなどの高タンパクのものは
ぜひ食べてください！(^_^)
Step3：目標の体重やウエスト
まで行ったら、
徐々に食事を戻してＯＫ！
すでに糖質を吸収しにくく、
燃やしやすい体になっています！
あとは、
食べ過ぎなければ
オールオッケー！です！！♪
参考URL：（http://hu-gym.com/tansuikabutu-diet/article/1_2）
少し難しい話も
出て来てしまいましたが、
今回は美味しいお米の食べ方と、
お米で太らないようにする
方法について
お話させていただきました。
やはり食欲の秋！
季節のものは美味しいうちが
イチバンです！！
食べ過ぎは禁物ですが、
季節の楽しみの１つとして
お米も美味しく
皆で食べましょう♪
新米の味は
また格別です！！\(^o^)/
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
