こんにちは。1児の母の555.aiueoo7です。
日本製粉といえば、小麦粉などの粉製品やパスタで有名なオーマイを代表的に取り扱っている会社です。今回は日本製粉の「そば」をダイエット食品として紹介します。
◉乾麺そばでダイエット！
日本製粉にはパスタ・うどん・そうめん・そばと色々な乾麺商品がありますが、注目するのは「そば」です！
そばはこの4つの乾麺の中で最もGI値が低く、低GI食品でもあります。比較すると以下の通りです。100gあたりのカロリーも表記しました。(カロリーは日本製粉商品の一部より参照しています。)
・パスタ : GI値65 / 約362kcal
・うどん : GI値85 / 約339kcal
・そうめん : GI値68 /約337kcal
・そば : GI値54 / 約342kcal
カロリーは4つとも大幅に変わりませんが、GI値に大きく差があります！それは、そばは「そば粉」で作られているためです。他3つは「小麦粉」で作られており、GI値も比較的高い値になります。
《GI値とは？》
GI値とは、食後の「血糖値の上がる速さ」を表した値です。
血糖値が急激に増えると「インスリン」というホルモンが血糖値を下げようとします。
GI値の高い食べ物を食べると、インスリンが過剰分泌され、肥満の原因となってしまいます。
そのため、血糖値の上がる速さ(＝GI値)が緩やかな食べ物が重要になります。
◉具体的なダイエット方法は？
そばダイエットの具体的な方法は、炭水化物をそばに置き換え、1食分の量を半分だけ食べるのが良いと思います。
低GI食品ではありますが、カロリーがめちゃくちゃ低い！というわけではないので量はやや控えめの方がダイエットは進むと思います。
しかしながら麺半分の量だけではお腹いっぱいになりませんよね…？少なくとも私は絶対に足りないです！
そんな方へのおすすめレシピは、タンパク質が豊富な脂身の少ない鶏胸肉やササミをボリューミーに入れ、ビタミンミネラル食物繊維としてネギやきのこ類をたっぷり入れて、汁多い目の温かいおそばで食べるのがおすすめです。
◉そばだけで食べる事をおすすめはしません。理由は…
そば単体で食べることは、「絶対」におすすめしません。
食べ物は栄養バランスが摂れていることにより、エネルギーに変わりやすく、偏った栄養バランスだとエネルギーに上手く変わらず脂肪として蓄積されてしまいます。
もちろんこれはいつでも変わりませんので、朝昼晩すべての食事に気を遣った方が良いですね！
いかがでしたでしょうか？お手軽にチャレンジできるので、ぜひやってみてください！
ご拝読いただき、ありがとうございました。
