ダイエットに五穀米がおすすめ！白米より良い理由と十六穀米との違い

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20代前半から現在までの約8年間、身長188cm、体重63kgのモデル体型を維持しつつ、かつ体調も崩していない私（男性）ですが、その長いダイエット生活でも最も楽にできて、かつ効果が高いのが、主食の白米を五穀米にすることです。

 

結果として、主食を五穀米にしたことで、高いダイエット効果を容易に継続するだけでなく、すこぶる健康な状態も維持できています。

 

最近では私の家族や友人からも、五穀米について聞かれることも多いです。

 

「もっと具体的にどう五穀米がダイエットに良いか知りたいな」

 

「実際に試している体験談を知りたい！」

 

「十六穀米もあるけどどっちがいいの？」

 

そんな疑問も多く抱えている方も多いと思います。

 

そこで今回は、五穀米がダイエットにとって効果的な具体的な理由や、実際に試した違い、五穀米と十六穀米について深く解説していきます。

 

五穀米ダイエットは、白米をただ変えるだけなので、数あるダイエットに比べてとても手軽です。

 

ダイエットに挫折しがちな方や、さらに食事制限の効果を上げたい方には特におすすめします。

 

ぜひ参考にしていただければ幸いです。

 

ダイエットに五穀米はおすすめ

 

まず、ダイエットに五穀米がおすすめの理由は、大きく3つあります。

 

・咀嚼回数が上がること

・栄養を豊富に摂れること

・血糖値が上がりにくくなること

この3点です。

 

順番に解説していきます。

 

・咀嚼回数が上がること

 

第一に咀嚼回数が上がることで、胃腸の働きを助けます。

 

これで、少ない食事の量で、効果的に栄養を吸収できるのです。

 

さらに、デトックス機能にも良い影響をもたらし、お通じも良くなります。

 

加えて、肉や魚といった比較的高カロリーな食事をおかずとして一緒に食べても、内臓への負担は軽減されます。

 

以上のようなことから、五穀米は白米に比べダイエットに優れているのです。

 

・栄養を豊富に摂れること

 

第二に栄養がたくさんとれることです。

 

米だけでなく、麦やキビ、豆や発芽玄米などの穀物を同時に食すことができます。

 

白米に比べ、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なのです。

 

そのため、少ない量でも人間に必要な栄養素が摂取できるのです。

 

・血糖値が上がりにくくなること

 

第三に、白米に比べ糖質を抑えられることです。

白米は糖質が高く、急な糖質の吸収を余儀なくされるため、高血糖を引き起こします。

 

これによって肥満や糖尿病のリスクも上がるのです。

 

五穀米であれば、食物繊維の力によって、糖質の極端な吸収率を下げることが可能なのです。

 

したがって五穀米は、ダイエット効果だけでなく、健康的な意味でも良い役割を果たします。

 

以上の3つが、五穀米がダイエットにおすすめである理由です。

 

ダイエットで白米と五穀米、違いはある？

 

次に、白米との違いについてみていきます。

 

上記に挙げた通り、咀嚼回数が上がることや、栄養価が高いこと、そして糖質が低いことが言えます。

 

味の違いとしては、白米よりも五穀米の方が甘さ控えめで、歯応えがあります。

 

私は五穀米の味の方が、おかずとのバランスが取れて好みです。

 

それ以外に、ここからは五穀米のメリットとして挙げられる点なのですが、白米と手間の違いはほとんどありません。

 

五穀米を食すには、五穀米の素を、ただ通常通り白米を炊く際に、炊飯器に入れれば良いだけです。

 

ダイエットにとって大きなメリットがあるにもかかわらず、白米と比較した際の手間の違いがほとんど見られないことは、五穀米ダイエットの良い点と言えます。

 

なぜなら、ダイエットを継続するためには、楽に効果を上げることが重要だからです。

 

よって五穀米は、栄養価等の観点だけでなく、手軽さという意味でもダイエットや、食事制限に向いているのです。

 

五穀米と十六穀米、ダイエットで違いはある？

 

最後に、巷でよく聞く十六穀米との違いについてお話しします。

 

結論としては、シンプルに十六穀米の方が五穀米に比べ、種類も豊富です。

 

五穀米が5種類の穀物なのに対し、十六穀米は16種類であるということです。

 

十六穀米の中身を挙げると、

 

大麦、もちきび、はと麦、発芽玄米、もちあわ、とうもろこし、黒米、たかきび、黒胡麻、赤米、ひえ、白胡麻、大豆、アマランサス、小豆、キヌアといった16種類です。

 

みるからに栄養価が豊富なのが伺えます。

 

つまり、十六穀米の方がより栄養価が高く、ダイエット効果は増すと考えられます。

 

上に挙げた五穀米のメリットがさらに享受できるわけですからね。

 

しかし、若干コスト面で高いため、安さを求めるなら五穀米がおすすめです。

 

そして、あまりお米にさまざまな種類がありすぎると、十六穀米がおかずの味を邪魔してしまい、食事そのものを楽しめないという方もいらっしゃるかと思います。

 

私もどちらかといえば、おかずそのものの味を楽しみたいタイプなので、五穀米を選んでいます。

 

ですので、一度試してみて五穀米か十六穀米にするかを決めると良いでしょう。

 

少なくとも十六穀米は、白米よりダイエットに効果的なのは間違いありません。

 

まとめ

 

まとめると、五穀米は、

 

白米に比べ、栄養価が高く、糖質が低く、咀嚼回数も上がります。

 

そして手間もほとんどかからず、楽に生活に取り入れることができます。

 

さらに、十六穀米の方が五穀米に比べ種類が豊富です。

 

そのため、十六穀米はダイエットの効果がより高く、コスト面、味の好みを試しながら、五穀米か十六穀米を選択することをおすすめします。

 

しかし、「本当に継続できるのかな。白米が恋しくなりそう。」という声もあるかもしれません。

 

ですが、現に、私はもはや自宅では五穀米でないと落ち着かない身体になっています。

 

もちろん外食したときはたまに白米も食べますが、自炊では五穀米で統一しています。

 

味の違いというより、お腹の調子がなにより違うのです。

 

今では、自宅で白米を欲することはありません。

 

こればかりは一度試してみないとわからない領域です。

 

私の経験では、1週間五穀米生活を続ければ、継続せざるを得ないほど効果が出ます。

 

ぜひ、まずは1週間ほど五穀米生活を試し、効果を体感してみてください。