こんにちは。
ぽぽと申します。
「長年便秘に悩んでいて…」
「痩せたいけど代謝が悪くて…」
そんなあなた、チコリという野菜をご存知ですか？
聞き慣れない名前ですが、実は、
ダイエットには絶大な効果を発揮する野菜なんです。
チコリとはどんな野菜？
ヨーロッパやアメリカでは馴染みの深い野菜で、サラダとして食べるのが一般的です。
味は少し苦味がありますが、甘さもあり、ほんのりとした香りが特徴です。
国内で販売されているチコリのほとんどは輸入されたものでしたが、国産のものも増え始めています。
パクチーの次はチコリ！？とも言われているほど、女性に嬉しい効果が期待できる栄養素を含む、今注目の野菜なんです。
チコリのダイエット効果
①お通じ改善
チコリには、イヌリンと呼ばれる成分が豊富で、このイヌリンは腸内環境を整えたり、腸の運動を活発にして、老廃物が腸に溜まらないよう排泄を促す作用が期待できます。
便秘はダイエットにおいて最大の敵。
お通じ改善するだけで体重が2〜4kgも減らすことができると言われています。
この成分によって、長年の便秘ともおさらばできるかもしれません。
②血糖値の上昇を抑える
人間の体は、食事を摂ると血糖値が上昇します。
それによって血糖値を下げるための成分が体内に増えるのですが、その成分には糖を脂肪に変える働きがあるため、大量に増えると太る原因になるのです。
このチコリには、血糖値の上昇を抑える効果があるため、食事の始めに食べると、余分な糖の吸収を抑えることが出来ます。
③デトックス効果
チコリには、利尿作用や体内の老廃物、余分な水分を体外に排出する効果が期待できます。
お通じ改善もそうですが、腸だけでなく、膵臓や腎臓などの運動を活発にし、綺麗にしてくれるので、体内のいろんな毒素を排出し、体の中からデトックスできるのです。
チコリのオススメレシピ
★シーフードonチコリ
材料
・シーフード 適量
・トマトやブロッコリー、きゅうりなどお好みの野菜 適量
・チコリ 1パック
・クレイジーソルト
・レモン汁
作り方
1.野菜を細かい角切りにし、チコリは1枚ずつ剥がす。
2.シーフードミックスを電子レンジで解凍して、オリーブオイルとレモン汁で味付けします。
3.チコリに、切った野菜とシーフードを盛り付けて完成。
とってもおしゃれなサラダが簡単に出来ちゃいます。
チコリの苦味が気になる方は、お好みのドレッシングにつけて食べてください。
また、サラダ以外にも加熱して使うと苦味を抑えられますよ。
まとめ
まだまだ知られていないチコリですが、そのダイエット効果や美容効果は広まりつつあります。
これから大流行するかもしれないチコリを一足早く食卓に取り入れてダイエットにチャレンジしてみては？
ここまで読んでいただきありがとうございました！
