みなさまお疲れ様です。
速瀬桃香です。
2016年12月6日（火） 15時55分～16時54分、テレビ東京の
L4YOU!という番組にて、
『冬のあったか甘酒特集＆新感覚ライスミルク』が放映！！
甘酒の記事はこちら！↓↓↓↓↓↓↓
ここでは、「第三のミルク」と呼ばれている、
「ライスミルク」に関して書いていきます。
世界の人気セレブも愛飲している、「ライスミルク」。
その驚きの効果・効能に迫ってみましょう！
◎ライスミルクってどういうもの？
ライスミルクは、お米から作られるミルクのことです。
一般的なライスミルクは、まずはお米を砕き、米粉状にして、
水と油と塩を加えて作られます。
豆乳は大豆を搾りますが、ライスミルクは搾らないという違いがあります。
そのため、玄米の栄養をあますところなく摂取できます。
ライスミルクはほんのりとした自然な甘さこそありますが、そのままでは飲みにくいというニーズを考えて飲みやすくするために、
市販品には甘みがつけられているものもあります。
尚、美容効果や健康増進を期待してライスミルクを選ぶ場合、
精白米から作られたものを選ぶと効果が薄いため、
必ず原材料名を確かめて、玄米から作られたものを飲むようにしましょう。
◎ライスミルクにはこんな効果が！
〇ダイエット効果
１．牛乳に比べてカロリーが半分だから、ダイエット向きと言えます。
２.消化がゆっくりなため、腹持ちの良さがあります。玄米に含まれる食物繊維は、不溶性食物繊維に分類されます。こちらの食物繊維は、消化に時間が必要で、脳の満腹中枢を刺激するために、少量で満足感を得る事が出来ます。尚、食物繊維含有量は白米と玄米を比較すると、6倍も差があるそうです。
３、玄米に含まれる食物繊維が体の中に溜まった滞留便や老廃物の排出を促し、便秘の解消に役立ちます。
また、滞留便や老廃物といった悪いものが出ていく事で、かわりに玄米に含まれ、皮膚のビタミンともいえるＢ２・Ｂ３（別名ナイアシン）などといったビタミン・ミネラルをはじめとする各種栄養素の吸収効率もよくなり、よい健康と美容のサイクルが生まれるというメリットもあります。
４．玄米に含まれるカリウムが、体の中に溜まった余計な水分を出すため、脚のむくみ改善などの効果が期待できます。尚、カリウム含有量は白米と玄米を比較すると、4倍も差があるそうです。
〇美肌効果
玄米は美肌作りに欠かせない必須栄養素、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富です。
特にビタミンE含有量は白米と玄米を比較すると、12倍も差があり、カラダがサビつく原因とされている物質、活性酸素を抑える効果があります。
また、ビタミンB6の含有量も、白米と玄米を比較すると4倍も差があり、新しい肌に作り変える際に必要な栄養素です。
〇リラックス効果
玄米にはＧＡＢＡ（ギャバ）が含まれており、ドーパミンといった神経伝達物質が多く分泌され過ぎることを防ぎ、リラックスした気持ちにさせてくれます。
ギャバが足りないと、神経伝達物質が多く分泌するので、つねに緊張を強いられている状態と言えます。そんな状態では、心身ともに張りつめてしまい、休まる時がありません。現代のうつ病は、こうしてかかってしまうケースもあるのです。
しかし、ＧＡＢＡを摂取することで、睡眠障害を改善させ、前述したように
リラックス効果をもたらしてくれるのです。
◎注意！扱いを間違うと危険！
ライスミルクは、家で簡単に手作りすることが出来ます。
【ライスミルクのつくりかた】
玄米 50ｇ
水 250㏄（玄米の5倍）
塩 適宜
お好みで、オリゴ糖やはちみつを加えます。
こちらをまとめてミキサーにかけるだけです。
ただし、手作りする場合、注意が必要です。
手作りのライスミルクは、条件によっては食中毒を起こしてしまう危険性があります。
以下の点に気を付けた方がいいです。
●手作りしてから３時間以上経過したライスミルクは飲まないようにすること
ライスミルクを生米で作る場合、土壌由来の耐熱芽胞菌は20℃～50℃で爆発的に増殖食中毒を起こしやすく、夏場は特に危険と言われています。
◎海外セレブのそうそうたるメンバー！こんな方々が愛飲しているようです
〇ジェニファー・ロペスさん
アメリカの歌手、女優さん。香水のプロデュースも手掛けています。
〇キャンディス・スワネポールさん
南アフリカ共和国、クワズール・ナタール州出身のファッションモデルです。
英国の下着ブランド、ヴィクトリア・シークレットの特別広告塔である、「エンジェル」をつとめたことでも有名です。
〇ジェシカ・アルバさん
アメリカの女優さん。2007年のFHM誌では「世界一セクシーな女性」第1位に選ばれております（当のご本人は不満なようです）
〇オリビア・ワイルドさん
アメリカとアイルランドのふたつの国籍をもつ女優さん。菜食主義でも有名だそうです。
〇リア・ミシェルさん
アメリカの俳優・歌手（シンガーソングライター）。
大人気海外ドラマ「glee」で主役のレイチェル・ベリーを演じたことは有名です。
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いかがだったでしょうか？
優しい甘さを持ち、美容と健康に良いライスミルク。
こちらを飲んで、ぜひともアナタの美容と健康にお役立てくださいね。
ここまで読んでくださり、本当にありがとうございました♪
