皆様、お疲れ様です。
ダイエッターの皆様は、
【油抜きダイエット】って、したことは
ありませんか？
野菜を食べるときに、ノンオイルドレッシングを使う。
揚げ物は太るから控える。
とにかくダイエットには、カロリーと脂分を抑えることが大事…。
私の経験から言わせていただきます。
カロリー？脂分？
ダイエットにおいて、全く気にする必要なんかありません。
なぜなら…。
人間は、油を摂ったからといって、太るという事はありません。
お肉を食べたからといって、太るという事はありません。
では、何が人間を太らせるんでしょうか。
人間を太らせる犯人…。
それは、
「糖質」
です。
そんな糖質を制限するのがまんま「糖質制限ダイエット」なのですが、そもそも
どんなメカニズムで人間は太るのか、早速見ていきましょう♪
①糖質を摂りこむと、血糖値（血液内のブドウ糖の濃度の値）が上昇します。
②血糖値は高すぎると害になるため、インスリンが分泌され、血糖値を下げます。
③インスリンは血糖値を下げる役割がありますが、ブドウ糖を中性脂肪に変えて、
体脂肪として蓄えます。
↑これが肥満の原因になるのです。
◎糖質制限でやせるメカニズム
糖質をあまり含んでいない食べ物は、血糖値を上げることがありません。
糖質が来なくなった体は、体内にある「あるもの」からエネルギーを得ようとします。
それが「糖新生」といって、何と体内に蓄えた脂肪からブドウ糖を合成してくれるのです。
つまり糖質制限をすることで、糖質が入ってこない時間を長くすれば、
それだけ脂肪からせっせとブドウ糖を合成している時間が長いので、当然痩せやすい体質になります。
尚、俗説で脳はブドウ糖しかエネルギーにしないから脳が働かなくなるといった
説が存在しますが、体験談としては、むしろ頭はスッキリします。
ご飯を食べたあと眠くなるのは、インスリンが分泌されて血糖値が変動し、
そのために眠くなるからです。
◎糖質制限でこんなメリットがあります
〇面倒なカロリー計算が不要！
〇糖質さえ気を付ければいいシンプルなルール
〇油分は気にする必要なし！
〇お昼の後の眠気が来ず、仕事などに集中できる！
では、具体的にどんなものを食べればいいのでしょう？
◎肉やたまごなどのタンパク質を積極的に摂りましょう♪
牛肉、豚肉、鶏肉、たまご、納豆、豆腐など、たんぱく質が多いものを中心にした料理にするといいでしょう。
ちなみに上記食材を食べ過ぎることで太るのは、困難を極めます。
人間はたんぱく質で太ることはありません。
覚えておいてくださいね。
◎葉物野菜やチーズを積極的に摂りましょう♪
野菜や、きのこなど、ビタミンや食物繊維の多いものを食べてましょう。
ベビーリーフにトマトをスライスして、チーズをのせたサラダなんか
非常に美味しいです♪
◎太りそうなイメージのある油ですが…
油を直接食べても、太るわけではありません。
なぜなら、油には糖質がほとんど含まれていないからです。
それに油は、細胞を作る材料のひとつで大事なもの。
避ける必要はありません。
◎炭水化物に“依存症”が？
そうはいっても、やっぱりご飯やパンがなくちゃ食べた気にならない！って
方もいらっしゃると思います。
ムリもありません。
私たちは、炭水化物を当たり前にとる生活をずっとしてきたわけですから。
実はこの状態は、炭水化物に「依存」をしている状態なのです。
お酒やたばこも、「依存」です。
2週間くらいで炭水化物なしの生活にはなれてくると思いますが、
どうしても炭水化物が食べたいという方に、こんな方法があります。
◎炭水化物は“もどき”で！
ご飯が好きな人なら、「発芽玄米」を。
卵かけごはんにすると美味しいです。
パンが好きなひとなら、「低糖質パン」を。
バターをつけても全然構いませんから♪
ラーメン、焼きそば、麺類が好きなひとなら、「こんにゃく or しらたき」を。
ラーメンをつくるとき、麺が伸びない点もいいです。
いかがだったでしょうか？
これは、私が１０kg減らした糖質制限のメソッド（というとなんか偉そうですが(汗）
の一部ですので、一応実証済みとなります。
糖質制限は食材のOK/NGなど、まだまだ書き足りないことが
多いので、どんどん紹介していきたいと思います♪
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ここまで読んでくださり、ほんとうにありがとうございました♪
