私が学生のころ、お金がなくて、食べるものに困った時は、「もやし」でした。
当時はスーパーに行って一袋15円で買えたんです。
その激安のもやしを買って、豚こま切れ肉と炒めるんです。味付けは塩コショウのみ。それと白米を一緒に食べるとうまいんすよ！！懐かしいですね～。
なんでこんな話をしたかというと、その当時、思い出せばお腹は出ていなかったんですよ。
若いっていうのもあると思うんですが、食事がほぼ「もやし」だったのが良かったのかと思いまして、もやしダイエットについて書いていこうと思ったんです。
もやしダイエットについて書きながら、自己流の、もやしレシピなんかも書いていきますので、ぜひこの後もご覧になってください。
もやしダイエットってどうなの？栄養とかを見ると効果に期待大
もやしダイエットって実際どうなんでしょう？
もやしについて調べてみると、低糖質で低カロリー、そして、低脂肪。もやしのイメージそのまんまですね。
これだけ、糖質も少なくてカロリーも低い、さらに脂肪まで少ないってことは、ダイエットに最適な食材ってことですよね。
もやしの栄養価はビタミンや食物繊維が入ってるそうです。この栄養素たちもダイエットの良いし、便秘にも良さそうです。
でも、もやしの90％は水分でできているので、ダイエットには最適な食材かもしれませんが、極端な「もやしだけダイエット」とかをやってしまうと危険かもしれませんね。
もやしを適度に使いダイエットを行うことで節約にもなっていい感じのダイエットになりそうです。
では、もやしダイエットのメリットとデメリットを見ていこうと思います。
もやしダイエットのメリットとデメリットって何があるの？
メリット
①低糖質
よくスーパー等で見かける緑豆もやしで100ｇあたり1.3ｇ。これしかありません。他の野菜と比べても糖質は低い食材です。
②低脂肪
緑豆もやし100ｇあたり0.1ｇ。見るからに少なそうですし、実際少ないんですね。
③低カロリー
緑豆もやし100ｇあたり14kcal。こちらも低いですね。やっぱりダイエットに最適の食材です。
④安い
スーパーで大体20円～40円ほどで売っています。どうしてこんなに安いのか？それは、もやしの作り方に秘密があるらしいです。
もやしは、畑で作られるのではなく、工場で作られるんです。工場で、太陽光も土も必要なく。
なので、季節による温度変化、災害などの影響を受けにくく、不作になることがないんだとか。
これらのことでもやしは安定した安い価格で私たちの食卓に届くんですね。
デメリット
①栄養が偏る
もやしだけ食べる、もやしダイエットをやってしまったら栄養は偏ります。これは何のダイエットでも同じですが、バランスよく行うことが大事です。
②続けにくい
これももやしだけ食べていては続けにくいです。いろいろな料理に取り入れることで続けていくことは可能です。
③味に飽きる
毎日もやしばかりだと正直飽きてしまいます。ここは腕の見せ所で、料理で何とかなるでしょう。
もやしのダイエット料理はレパートリーがいっぱい！（※自己流料理）
・味噌汁にもやしをＩＮ
最強に簡単でヘルシー。いつも作る味噌汁の具材をもやしにするだけ。安いし、ヘルシーでダイエットに最適ですね。
・もやしとキャベツ、鶏むね肉で蒸し野菜
もやし、ざく切りキャベツ、一口大に切った鶏むね肉を鍋にいれて、少量の水を入れて、火にかけて、鶏むね肉に火が通れば完成。ポン酢につけて食べれば最強です。
・焼きそば
もやし大量とキャベツ大量で、いつものように焼きそばを作ります。味が薄いようならソースを追加で入れてください。もやしのシャキシャキ感がいい感じでおいしいし、かさましされるのでいいですよ。揚げ玉を入れるとさらにおいしくなります。
・もやしとニラと豚肉炒め
これは、学生のころ食べていた、もやしと豚小間切れ炒めを豪華に、そしておいしくした一品です。
豚バラを炒めてもやしを入れて、ニラを入れて炒める。味付けは塩コショウ、しょうゆ。
豚バラがいい感じの油を出してくれて、もやしとニラがうまいんすよ。
・簡単ナムル
もやしとほうれん草を茹でて、水気をしっかりきります。そこにごま油、鶏がらスープの素、塩少々。あとは混ぜるだけ。これもおいしいんですよ。
そういえば、なんかダイエットというより、酒のつまみになってきたような…。
・もやしとキャベツのこってっちゃん炒め
はいっ！！
最後は完全に酒のつまみですね。
（あくまでお酒は楽しむ程度にとどめましょう！
ダイエット中ならなおさら。
いうまでもなく、未成年の方は飲酒禁止ですよ～）
キャベツをざく切りにして、強火で炒めます。
そこにこてっちゃんを投入して炒め、最後にもやし投入。さっと炒めて完成。
これがビールに最強にあうんですよ。
（あくまでお酒は楽しむ程度に…！
以下省略）
ダイエット中の方すみません。でも本当に美味しいので、ちょっと飲みたいなーとか思った時にサクッと作れるので是非作ってみてください。
まとめ
いかがだったでしょうか？
もやしダイエット。
もやしは低糖質で低カロリー、そして低脂質。さらにビタミン豊富で食物繊維も豊富な食材です。
やり方次第ではダイエットと便秘解消に最適な食材ですね。
それに安い。安いと家計にやさしいですよね。本当に。
節約にもなって、ダイエットにもいい「もやし」最強かもしれないですね。体重は減るけど、出費が減ってお財布は太っちゃいますね。それってすごくいい傾向じゃないですか？
是非皆さんも、もやしを使って、ひと工夫もふた工夫もしてダイエットチャレンジしてみてください。
